Anbaugebiet: Württemberg
Jahrgang: 2023er
Sorte: Gewürztraminer
Qualitätsstufe: Deutscher Landwein
Geschmacksrichtung: trocken
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 4,0 g/l
Säure: 4,3 g/l
Ausbauart: Handlese, Ganztraubenpressung, Spontanvergärung, unfiltrierter Naturwein
Bodenart: schwere Keuperböden / bunter Mergel
Lagerfähigkeit: 5 – 6 Jahre
Trinktemperatur: 8 – 14°C
Inhalt: 0,75 Liter,
Grundpreis: 33,20 EUR / Liter
“Dieser Wein ist einen Hommage an alle, die vor mir waren und dieses Stück Land gepflegt haben.”
Sabine Hohly
Handgelesen • Ganztraubenpressung • Spontangärung • Unfiltriert
Hergestellt mit Liebe und Achtsamkeit gegenüber der Natur und den Weinreben.
Inspiriert von den Erzählungen von Walter Hohly und meinem Mann Frank am “1. Tisch” über den Weinbau der Hohlys habe ich diesen Wein geschaffen. Bereits Erhard Hohly pflanzte Gewürztraminer an und hatte eine besondere Liebe für diese Rebsorte. Walter führte diese Tradition fort, und noch heute befinden sich einige Flaschen seines Gewürztraminers in unserem Keller. Doch die Geschichte begann bereits mit Adolf Hohly, der im Jahr 1901 die ersten Weinberge erwarb. Dieser Wein ist für mich eine ganz besondere Herzensangelegenheit und soll an die vergangenen Generationen, ihre Geschichte und Leidenschaft für den Wein erinnern.
Limitiert auf 176 Flaschen!
